Java InputStream读取字符\“而不是显示为html内容文件的”

我想读取一个字符串格式的HTML内容文件

文件内容如下

<table class=\"relative-table\" style

但是当我在java中检查时,显示如下

<table class="\&quot;relative-table\&quot;" style=

我的期望如下

<table class="relative-table" style

下面是我的Java代码:


        File file = new File("C:\\Users\\table.xml");
        Document doc;   
        try {
            InputStream stream = new FileInputStream(file); 
            doc = Jsoup.parse(stream, null, "UTF-8", Parser.xmlParser());
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }